Öne Çıkanlar eray aktaş kırmızı mikrofon MHP son dakika haberi aday

Bu haber kez okundu.

ÇAYAĞZI KÖYÜNDE YUFKA VE MANTILAR YOĞRULDU

Akçakoca’nın Çayağzı köyünde köylü kadınlar imece usulü olarak, yufka, mantı, tarhana yapımı için kolları sıvadı.

Bildan Şen, Safiye Köroğlu ve Seher Çengel sabah saatlerinde  bir araya gelerek ilk olarak yufka için hamur yoğuruyor, ardından da maharetli ellerde oklavayla yufka açılıyor.

Özenle açılan yufkalar ateş üzerindeki saçta pişiriliyor ve evin içerisinde, üzerine örtü serilerek kurutuluyor. Daha sonra kurutulan bu yufkalar üst üste istifleniyor ve üzerlerine örtü serilerek, kullanım için hazır bir şekilde bekletiliyor.

Yufkadan sonra köylü kadınlar mantı, tarhana gibi işleri de yapım işine başlarken sabahtan akşama kadar bu işi düzenli olarak yapıyorlar.

Köylü kadınlar hazırladıkları yufka ve diğer malzemeleri kışın tüketmek için özenle muhafaza altına alıyorlar.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.