İl Kültür ve Turizm Müdürü Özcan Budak, AA muhabirine, Yukarı Mahalle'de yaşayan kadınların yaptığı yemeklerin kitap haline getirileceğini söyledi.
Budak, bu çalışmanın yanı sıra yöre halkının kültürüne, yaşamına, el sanatlarına ilişkin de bir kitap çıkarılacağını ifade etti.
Burada yapılan çalışmanın tarihi ayakta tutmak adına başladığını anlatan Budak, "Amacımız, kırsal kalkınmayı gerçekleştirmek ve köy ürünleri satış noktasında köy kadınlarımızı özellikle KOSGEB ve diğer projelerle destekleyip istihdama katkı sağlamak. Hem tarihi ayakta tutmuş olacağız hem de ekonomiye katkı sağlamış olacağız." diye konuştu.